酒咖啡是一種新型咖啡,將生咖啡豆緩慢浸泡在酒中,並在酒精揮發的過程中進行烘焙,使酒的香氣和風味充分滲透到咖啡豆中。滴漏咖啡包是製作滴漏咖啡的便捷方式,只要將濾袋兩側的掛鉤掛在杯子上,倒入200毫升熱水即可。
這家酒廠創立於江戶時代後期的1818年,是厚木市唯一的清酒釀酒廠。酒廠提供種類繁多的產品,包括精釀啤酒和精釀金酒,以及在2021年和2022年全國新酒品鑑大賽中榮獲金獎的「盛升(さかります)」。酒廠釀造清酒已有200年歷史,主要釀造清酒,並秉承「清酒即文化」的概念。其一大特色是使用當地食材。其他值得一提的產品包括使用當地種植的“春見”大米釀造的“純米酒 伝四郎”和“米焼酎 弥太郎”。這款咖啡產自薩爾瓦多伊拉馬特佩克山脈的「黃金咖啡區」。去除果肉後,新鮮的咖啡豆經過發酵,並用取自山區的純淨水進行清洗,然後陽光下晾曬,晾曬後的咖啡豆被儲存在木製筒倉中,並在出口前進行脫粒。這款咖啡在歐洲、美國、日本、加拿大、澳洲和台灣等主要市場備受推崇。 而蜂蜜酒採用大量產自小田原海邊山丘的淺津養蜂銷售公司出產的蜂蜜,並以釀造清酒所用的著名東丹澤水為原料進行釀造。在釀造過程中,釀酒師從眾多可用於發酵的酵母中精心挑選出最適合蜂蜜酒的酵母。蜂蜜酒的特點是帶有蜂蜜特有的柔和香氣和甜味,並具有清爽悠長的餘韻。此外,為了展現蜂蜜酒的原始風味,這款蜂蜜酒未經過濾,略帶渾濁,這也是其一大特色。這款全新口味完美平衡了咖啡的濃鬱風味與蜂蜜的柔和甜美。咖啡的柑橘酸度、熱帶水果、焦糖和桃子的風味,與蜂蜜酒的柔和蜂蜜香氣和清爽回味完美交融,帶來絲滑柔順的口感。
- 原材料:咖啡豆(薩爾瓦多),蜂蜜酒(日本)
- 賞味期限:由生產日期起計的6個月
- 儲存方法:避免陽光直射、高溫高濕環境,並存放於陰涼處。
注意事項
- 本產品含有酒精,因此如果您是兒童、酒精耐受力低的人、孕婦或哺乳期婦女,或正在駕駛,請勿飲用。