酒咖啡是一種新型咖啡,將生咖啡豆緩慢浸泡在酒中,並在酒精揮發的過程中進行烘焙,使酒的香氣和風味充分滲透到咖啡豆中。滴漏咖啡包是製作滴漏咖啡的便捷方式,只要將濾袋兩側的掛鉤掛在杯子上,倒入200毫升熱水即可。
這家酒廠是位於神奈川縣海老名市的『泉橋酒造株式會社』,創立於1858年。秉持著「釀酒始於稻米種植」的概念,酒廠從酒米的種植開始,全程參與酒廠的釀造過程。
紅麴帶來的天然酸度和柔和芬芳的香氣滲透到咖啡豆中,烘焙後呈現出令人驚訝的果香和清爽口感。香氣酸甜交織,令人聯想到莓果和白桃。入口後,咖啡的苦澀之下,隱藏著一絲清酒特有的清爽口感,隨著溫度降低,餘韻更添幾分果香。咖啡風味濃鬱,口感卻十分順滑,非常適合作為餐後飲品或搭配甜點。這是一款清爽怡人的“清酒咖啡”,不會像咖啡因那樣帶來刺激或沉重感。
- 原材料:咖啡豆,粉紅氣泡酒
- 賞味期限:由生產日期起計的6個月
- 儲存方法:避免陽光直射、高溫高濕環境,並存放於陰涼處。
注意事項
- 本產品含有酒精,因此如果您是兒童、酒精耐受力低的人、孕婦或哺乳期婦女,或正在駕駛,請勿飲用。